天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 生活 正文

怎样挑选质量好的野生海参 挑选优质野生海参的方法

2020-10-19  来源:  【字体:  

  海参不仅是一种美味佳肴,而且也是营养丰富的滋补品。由于海参价值比较高,又只在海里生产,其价格是比较高的。因此,市面上的海参良莠不齐,真假参半。一些不良商家额就会制造假海参,以此牟利。所以,大家在选购海参的时候,一定要注意挑选。那么,怎样挑选质量好的野生海参呢?

怎样挑选质量好的野生海参 挑选优质野生海参的方法

怎样挑选质量好的野生海参

  1、看底足——野生海刺参一般生长在距离海域20米左右的海底深处,因为在海流大环境中,海参通过底足爬行来寻找食物,所以底足长得粗大、附着力强。

  而养殖海参由于长期人工投食不需要移动,生活在浅水圈养池或人工池中,环境相对稳定,从而不受影响。所以,其底足的行动力下降,附着力差,且细小。

  2、看形态——野生海参多为椭圆形,两头尖,中间有些粗,为典型的短、粗、胖,看上去非常结实。年龄越长的海参,这种特点越明显。而养殖海参长得细长,缺乏韧劲。

怎样挑选质量好的野生海参 挑选优质野生海参的方法

  3、看生长年限——野生海刺参一般生长3-4年以上才能够达到捕捞的标准,生长的时间越久,其营养沉积的就越多,滋补的价值就越大。

  养殖海参为了达到快速销售的目的,对海参进行快速催肥,一般在一年的时间就可以捕捞销售,其营养功效比野生海参差很多。

  4、看口感——野生海参口感非常有嚼劲,味道鲜美,没有涩味;切口不仅细腻,而且又整齐而。养殖海参会有一种很重的泥腥味,这是因生长环境和海参的食物所决定。

阅读全文