天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

啤酒焖鸡翅根的做法 啤酒焖鸡翅根怎么做

2020-09-25  来源:  【字体:  

鸡翅就是鸡翼,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等,根据需求,可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。啤酒焖鸡翅根是一道相当可口的菜肴,营养价值高,喜欢吃的小伙伴赶紧试试。

啤酒焖鸡翅根的做法 啤酒焖鸡翅根怎么做

啤酒焖鸡翅根怎么做

食材:

鸡翅根4个、青椒2个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、啤酒半罐、盐1茶匙

啤酒焖鸡翅根的做法:

1、姜切片,蒜切片,青椒切块,红椒切块;

啤酒焖鸡翅根的做法 啤酒焖鸡翅根怎么做

2、鸡翅根剁块,放入碗中,加入盐、糖、料酒拌匀,腌制10分钟左右;

啤酒焖鸡翅根的做法 啤酒焖鸡翅根怎么做

3、锅里倒油,油热下入姜片、蒜片爆香,再下入鸡翅根炒至变色,再加入豆瓣酱、生抽继续翻炒2分钟;

啤酒焖鸡翅根的做法 啤酒焖鸡翅根怎么做

4、倒入半罐啤酒,大火煮10分钟,汤汁变少时;

啤酒焖鸡翅根的做法 啤酒焖鸡翅根怎么做

5、加入青椒和红椒继续翻炒两分钟即可。

啤酒焖鸡翅根的做法 啤酒焖鸡翅根怎么做

小贴士:

翅根蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

阅读全文