拒绝套路！火遍ins的猪肉蛋卷，做起来就是这么简单！

早餐不知道吃什么，不妨来试试这款猪肉蛋卷吧！新鲜的猪肉包裹金黄的蛋卷皮，爱吃肉的你一定不能错过的早餐美味。下面，和小编一起，看看这道美食是怎样制作成功的吧！

【用料】

鸡蛋3个、猪肉末200g

马蹄1个、胡萝卜一个

【腌肉料】

料酒15ml、生抽10ml、淀

粉10g、葱姜水10g、盐少许

【做法】

1. 马蹄去皮剁碎、葱头切碎;

2. 肉末放入碗中，加入腌肉料沿着一个方向搅打上劲，加入马蹄碎拌匀;

3. 鸡蛋打入碗中，加少许盐和一勺清水搅散成蛋液，平底锅烧热，倒少许油，舀一勺鸡蛋液迅速摊开，用中小火煎成蛋皮，取适量肉馅放在蛋皮1/4处，在蛋皮上刷一层蛋液卷起，做成直径约5角钱硬币大小的蛋卷，入锅蒸熟，直接切断就可以吃了

小贴士：蛋卷要尽可能卷紧一些