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海参为什么越小越贵 海参是越小越贵吗

2020-09-19  来源:  【字体:  

  海参在各类山珍海味中位尊“八珍”,不仅是美味的食物,而且还是营养丰富的滋补品。几百年前,我国人民就认为海参不仅是一种佳肴,而且还是一种滋补保健品。有人说,“越小的海参,价格越贵。”这是真的吗?那为什么海参越小越贵呢?一起来看看吧!

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海参为什么越小越贵

  海参并不是越小越贵,海参大小根据其头数来看,头数越少的海参价格越贵。海参头数代表海参的大小,头数越少,代表海参越大,其营养价值越高。因此,海参的价格越贵。以30-50头为例,每斤海参有30-50头,头数越少,单只海参的重量越大,价格就越高。

  海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中,印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。

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  我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。

  几百年前,我国人民就认为海参不仅是一种佳肴,而且还是一种滋补保健品。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述:“海参性温补,足敌人参,故名海参;味甘咸,补肾经,益精髓,消痰延,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。

  现代药理研究表明,海参具有多种活性成分,具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。

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