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鱼肉配什么菜做饺子 鱼肉馅饺子里面可以放什么菜

2020-08-31  来源:天王盖地虎  【字体:  

  饺子是我国最时兴的食物之一,饺子馅也有各种各样的,如菜的、肉的、蛋的。做法也是多种多样的,如煮的、蒸的、煎的,大家可以根据自己的口味随意搭配饺子馅,也可以根据自己的口味随意选择烹饪方式。鱼肉是我们比较少用的一种饺子馅,其实鱼肉馅的饺子具有一种独特的风味,会好吃一些。那么,鱼肉配什么菜做饺子会比较好呢?下面让我们来看看吧。

鱼肉配什么菜做饺子  鱼肉馅饺子里面可以放什么菜

  鱼肉配苋菜可以做饺子,做法是:苋菜摘洗干净、沥干水份;小麦面粉中添加盐,用适当温开水揉成硬软适当的面团,静放松驰;鱼洗干净;剁碎鱼泥放入料盆,添加盐、香油、油搅拌均匀;苋菜切碎装进去搅拌;将发好的面团用擀面棍擀成面片;放入适当之前调好的饺子馅,揉成水饺;全部包好后煮开即可。

鱼肉配什么菜做饺子  鱼肉馅饺子里面可以放什么菜

  注意事项

  1、随便挑选鱼类,喜欢吃什么鱼就用哪种鱼,但要记得把鱼骨头弄干净,不然吃饺子扎到嘴就因小失大了。比较常用的巴沙鱼商场里有卖,自身便是处理好的,没有刺,买来立即就可以用,十分便捷。

  2、苋菜非常容易出水,因此一定要提前清洗好,沥干水份后再用来做馅。

  3、为维持鱼肉馅的美味,无需放过多调味品,只需放些盐、香油、食用调和油,这样鱼类的美味和苋菜的芳香才能充足释放出,味道非常棒。

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