天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 生活 正文

水磨糯米粉和糯米粉的区别 水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些

2020-08-29  来源:天气网  【字体:  

生活中,我们经常会吃到用水磨糯米粉和糯米粉做成的各种美食。但是很多人对水磨糯米粉和糯米粉不了解。那么,水磨糯米粉和糯米粉的区别是什么?

水磨糯米粉和糯米粉的区别 水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些

水磨糯米粉和糯米粉的区别:水磨糯米粉是糯米粉的一种。水磨粉的粉质更细腻柔滑,而糯米粉的粉质比较粗糙。水磨粉的光泽度要比糯米粉的好。水磨粉的制作方法是经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成,而糯米粉的制作方法是经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。

糯米粉别名:糯米面。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

水磨糯米粉和糯米粉的区别 水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些

糯米粉的禁忌

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

2、糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼。糖尿病患者少食或不食。

3、糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃糯米粉,很有可能造成溃疡穿孔、出血。胃肠道病患者少食

4、糯米粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。老人和儿童要少食。

阅读全文