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烤箱预热温度和时间 烤箱预热温度和时间大概是多少

2020-08-29  来源:天气网  【字体:  

现在很多家庭的厨房都会有一个烤箱,无论你是烘烤面包还是做生日蛋糕,都会用到烤箱,但是很多人在烘烤的时候不知道烤箱需要预热,也不知道烤箱预热温度和时间,导致烘烤的食物不是特别美味。下面就带大家了解烤箱预热温度和时间,一起来看看吧。

烤箱预热温度和时间  烤箱预热温度和时间大概是多少

烤箱预热需要看你烘烤食物的温度,一般预热的温度比你烘烤食物的温度高10到30度左右。因为打开门的时候温度会下降一点。烤箱预热的时间是根据烤箱的大小和温度来决定,一般在10分钟左右就可以了。烤箱预热时间过长耗电也会减少烤箱的使用寿命。

烤箱预热温度和时间  烤箱预热温度和时间大概是多少

烤箱在冷箱启动的时候加热管会一直工作,直到达到所需温度。要知道加热管直接加热的温度是很高的,如果食物长时间暴露在发热管的直接加热当中,食物很容易会焦,就会出现表面焦了,内部还不熟的情况。所以在放食物进去的时候,需要先预热烤箱,让烤箱内部温度接近所需的烹饪温度,减少发热管直接加热食物的时间,才能减少食物表面烤焦机会。

为什么烤箱要预热:

烤箱之所以需要预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就能达到所需温度,而家用烤箱,特别是机械控温的烤箱温度可能会不准,或者不稳定,这时候也可以配合烤箱专用的温度计进行预热,当烤箱发热管由红转黑的时候,就表示预热好了,这时候可以看看烤箱温度计上显示的温度和方子所需温度是否一致,温度一致即可将食物放入烤箱。

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