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新疆有哪些小吃 新疆的小吃有哪些

2020-08-28  来源:十三月月月月月  【字体:  

  新疆的小吃有乌鲁木齐烤包子、羊肉焖饼、新疆烤馕、薄皮包子、拉条子、新疆盆盆肉、尼雅羊肉、霍尔果斯粉汤、伊犁抓饭、新疆牛肉丸子汤、生椒牛肉燃面。

新疆特产一:乌鲁木齐烤包子

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  乌鲁木齐烤包子是新疆乌鲁木齐的特色小吃,烤包子主要是在馕坑烤制,把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香,是维吾尔族同胞喜爱的美食。

新疆特产二:新疆烤馕

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  烤馕是乌鲁木齐的特色小吃,馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。馕的品种很多,大约有50多种,还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等做法。

新疆特产三:拉条子

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  拉条子是新疆乌鲁木齐的特色小吃,制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,然后加入了各种蔬菜和牛羊肉,所制作出来的拉条子色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。

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