安徽的特产有怀远石榴、徽墨、歙砚、祁门红茶、太平猴魁、符离集烧鸡、煮干丝、汤面、手擀面、白云春毫茶、李鸿章杂烩、庐州烤鸭、砀山梨。
安徽特产一:怀远石榴
怀远石榴是安徽省怀远的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,在唐代就已经有关于怀远石榴的相关记载了。怀远县有着优越的自然环境,四季分明,雨量适中,非常适合石榴的生长,所种植出来的石榴皮薄粒大,肉肥核细,味道甘甜。怀远石榴不仅食用起来可口,还含有维生素,蛋白质,多种矿物质等丰富营养,还具有美容养颜的功效,在2010年,怀远石榴被列为中国国家地理标志产品。
安徽特产二:太平猴魁
太平猴魁是安徽省黄山市太平的特色传统名茶,有着悠久的历史,创始于清朝咸丰年间,在清朝光绪中后期尤为兴盛。黄山有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,富含有机质,气候良好,降水充沛,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的太平猴魁汤色清澈明亮,滋味醇厚回甘,饮后回味无穷。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
安徽特产三:符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州的传统特色名菜,有着悠久的历史,创始于20世纪初期。符离有着优越的自然环境,水草丰茂,沼泽遍布,非常适合土麻鸡的养殖。符离集烧鸡的制作工艺十分精细,选用优质的土麻鸡为主要原料,再配以大小茴香,砂仁,草果等几十种香料,采用传统的卤汁公司制作而成,最后所制作出来的符离集烧鸡肥而不腻,鲜味醇厚,食后唇齿留香。符离集烧鸡不仅食用起来非常美味,还含有蛋白质,维生素,钙等丰富营养。
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