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周口有哪些特产 河南周口特产有哪些

2020-08-27  来源:十三月月月月月  【字体:  

  周口的特产有辛集麻花、逍遥胡辣汤、邓城猪蹄、孔集卤鸡、沈丘顾家馍、淮阳黄花菜、淮阳泥泥狗、孔集卤鸡、太康肘子、宋河粮液。

周口特产一:淮阳黄花菜

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  淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳的特色产品,淮阳种植黄花菜有着非常悠久的历史,在汉代就已经非常出名了。淮阳有着非常优越的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合黄花菜的生长,所产出的黄花菜久煮不烂,鲜嫩甜脆,质地筋脆,清脆爽口,味道鲜美。还含有蛋白质,维生素,胡萝卜素等丰富营养。在2008年,淮阳黄花菜被列为中国国家地理标志产品。

周口特产二:逍遥胡辣汤

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  逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食,有着非常悠久的历史,据记载,起源于明朝嘉靖年间。选用优质的面粉,猪里脊,木耳为主要原料,再配以米醋,香葱,海带等配料,所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻,鲜香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。

周口特产三:孔集卤鸡

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  孔集卤鸡是河南省周口市鹿邑的传统特色美食,有着非常悠久的历史,创始于清朝末年。孔集卤鸡的制作工艺十分精细,用料十分考究,选用优质的鸡为主要原料,再辅以茴香,丁香,肉桂,草果等几十种香料熬制而成,所制作出来的卤鸡肥而不腻,色香味美,骨酥肉烂。

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