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曲靖有哪些特产 云南曲靖特产有哪些

2020-08-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  曲靖的特产有抓抓粉、沾益辣子鸡、饵块、马龙荞丝、富乐酥肉、宣威火腿、陆良板鸭、盐水石榴、曲靖蒸饵丝、高良牛干巴、罗平老厂酒。

曲靖特产一:沾益辣子鸡

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  沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食,属于滇菜的代表作,有着非常悠久的历史,相传起源于明朝,至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复杂,选用优质的沾益土鸡为主要原料,再配以朝天椒,大蒜,等配料,最后制作出来的沾益辣子鸡味道香辣爽口,十分美味。

曲靖特产二:饵块

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  饵块是云南曲靖极具特色的传统小吃,有着悠久的历史,起源于明朝时期,至今已有数百年的历史了,饵块是由煮熟的大米饭压成块状而成的,食用的时候可以抹上酱料或者菜馅即可食用。饵块的食用方法多样,可以烤,炒,煮,卤,蒸,炸,无论是用哪种方法食用,都是非常美味的。

曲靖特产三:高良牛干巴

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  高良牛干巴是云南曲靖的特色产品,高良养殖牛有着悠久的历史,大多都是在野外自由生长,而高良的牛干巴就是选用这种牛为制作的主要原料,再配以食盐,辣椒等配料腌制,最后再经过传统的制作工艺制作而成,吃起来香辣可口,风味十足,食用方法也非常多样,可以直接食用,也可以炸着吃,煮着吃。

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