天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角的家常做法

2020-08-19  来源:天气网  【字体:  

  土豆、茄子和豆角都是非常健康的素菜,将三种食材炒在一起你吃过吗?土豆茄子炒豆角色泽好看,制作出来的菜肴口感丰富,营养价值高,老少皆宜。

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角的家常做法

  土豆茄子炒豆角的家常做法

  食材:

  茄子1个、豆角150克、土豆100克、蒜末适量、小米椒2个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙

  土豆茄子炒豆角的做法:

  1、茄子切长条,豆角切段,土豆切长条;

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角的家常做法

  2、锅中烧水、加少许盐和几滴油,加入土豆条和豆角焯煮至九成熟,捞出;

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角的家常做法

  3、锅里倒油,烧热后加蒜末和小米椒爆香,再下入茄子翻炒2分钟,放入土豆条和豆角一起翻炒;

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角的家常做法

  4、最后,加入生抽、蚝油、盐、翻炒均匀,盛出。

土豆茄子炒豆角的做法 土豆茄子炒豆角的家常做法

  小贴士:

  土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效,豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。

阅读全文

热点推荐

HOT