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潮州特产有哪些可以带走 广东潮州有哪些特产可以带走

2020-08-11  来源:十三月月月月月  【字体:  

  潮州可以带走的特产有九制陈皮、龙湖酥糖、潮绣、潮州香包、凤凰单丛茶、石古坪乌龙茶、潮州腐乳饼、浮山柿饼。

潮州特产一:九制陈皮

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  凉果类食品,全称广式九制陈皮,以别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之“九制”。九制陈皮意思是在加工中有多道工序,“九”是虚数,表示多。这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品。

潮州特产二:石古坪乌龙茶

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  潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外形油绿细紧,香气清高浓郁,滋味鲜醇爽口;汤色黄绿清澈,叶底嫩绿。石古坪地区,多为畲族同胞居住,已有400余年的植茶历史。至清末始创造半发酵茶加工技术,出产本品。如今茶区已扩大至大质山山脉各个村落,但因受气候、土壤及品种等条件影响,不能广为种植,故其产量较少,更为珍贵。

潮州特产三:浮山柿饼

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  浮山柿饼是潮州的传统特产之一,浮山种植柿子已有200多年的历史,所以群众种柿经验丰富,管理有法,生产的果实个子大,味道香甜。浮山柿饼色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美。

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