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南充特产有哪些 四川南充有哪些特产

2020-08-10  来源:十三月月月月月  【字体:  

  南充的特产有川北凉粉、营山凉面、顺庆羊肉粉、营山板鸭、西充狮子糕、仪陇元帅柚、曲水樱桃、充国香桃、仪陇酱瓜、仪陇黄酒、阆中张飞牛肉。

南充特产一:川北凉粉

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  川北凉粉是四川南充的传统特色小吃,距今已经有着九十多年的历史了,其制作方法精细,选料考究,选用新鲜白豌豆用小磨磨细,十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,调料配味,现已经有中华老字号、中华名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产等称号。

南充特产二:营山板鸭

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  营山板鸭是四川南充的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在清朝时期非常出名,选用优质的鸭子为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭色泽金黄,清香味美,咸淡适口,是馈赠亲朋具有独特风味的土特产品。

南充特产三:仪陇元帅柚

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  仪陇元帅柚是四川南充的特色水果,有着非常悠久的历史,在清宣统年间就已经有记载了,南充有着非常优越的地理环境,气候温和,四季分明,光照充足,雨量充沛,无霜期长,所产出的柚子肉质脆嫩、化渣,汁液中等,味酸甜适口,风味浓,种子较多,品质佳。

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