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岳阳有哪些可以带走的特产 湖南岳阳特产有哪些可以带走

2020-08-07  来源:十三月月月月月  【字体:  

  岳阳可以带走的特产有平江酱干、君山银针茶、楼台酒、岳州扇、长乐甜酒、临湘黑茶、平江豆豉剁辣椒、岳阳黄茶。

岳阳特产一:平江酱干

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  平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街,又名长寿酱干,系清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝,谓之一筒。味道醇美,耐嚼爽口,到民国年间,长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区,成了平江的一大特产。

岳阳特产二:楼台酒

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  “近水楼台先得月,向阳花木易为春。”岳阳名特“楼台酒”因此而得名,该酒系继承明代巴陵老街著名酒坊“怡兴祥”的酿制工艺,引进高品质发酵泥窑,配以现代酿酒手法,精心调制,具有口感丰满、窑香浓郁、甘醇爽口、回味绵长之特点,为巴陵名特产品,佳酿中的珍品。

岳阳特产三:平江豆豉剁辣椒

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  平江豆豉剁辣椒是湖南省岳阳市平江县的特产。平江县的豆豉剁辣椒,具有易于保藏,口味香辣等特点。平江豆豉剁辣椒采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料,制作而成,在湖南省内素负盛名。

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