天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

2020-08-06  来源:  【字体:  

  兔肉大家都爱吃,今天教大家做一道家常红烧兔肉,这道菜的做法比较简单,但是配料丰富,做出来的菜肴不管是口感还是色泽都非常突出,是人人都喜欢吃的一道美味。

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

  怎样红烧兔肉好吃

  食材:

  兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料:生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺

  红烧兔肉的做法:

  1、青椒切块,干辣椒剪成段;

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

  2、姜切片,蒜切片;

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

  3、锅中水烧开,把兔肉放进去焯水1分钟,捞出;

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

  4、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放干辣椒、花椒、姜蒜片、八角、香叶炒香,接着放入兔肉翻炒均匀;

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

  5、再放入生抽1勺、老抽1勺翻炒均匀,放入盐1勺、料酒1勺,加入适量清水烧开,转小火焖煮10分钟左右;

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

  6、收汁,放入青椒炒至断生,盛出。

红烧兔肉的做法 怎样红烧兔肉好吃

  小贴士:

  兔肉中含有的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥。

阅读全文