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营口有哪些特产 辽宁营口特产有哪些

2020-08-06  来源:十三月月月月月  【字体:  

  营口的特产有石佛大血肠、汤池羊汤、酸菜汆白肉、鹿茸三珍汤、营口海蜇、营口大闸蟹、永安南果特酿、营口对虾、盖州生姜。

营口特产一:石佛大血肠

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  石佛大血肠是营口的特色传统食品,血肠是中国传统食品,主要用畜血做主要原料。宰杀牲畜时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,味道浓香,油而不腻。

营口特产二:酸菜汆白肉

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  酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单,汤汁浓郁,肉中带着酸菜的香味。入口即化,肥而不腻,吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香,口感脆嫩,非常爽口。

营口特产三:营口大闸蟹

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  营口大闸蟹北方称河蟹,南方俗称大闸蟹,营口大闸蟹繁殖、生长于辽河水系,具有个大体肥、膏满黄多,肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富,有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质,而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。

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