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延边特产有哪些 吉林延边有哪些特产

2020-08-04  来源:十三月月月月月  【字体:  

  延边的特产有延边烤牛肉、延边打糕、延边冷面、富临园灌汤包、延边黄牛肉、明太鱼、泡菜、敦化煎饼、延吉黑木耳、米酒、延边苹果梨。

延边特产一:延边烤牛肉

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  延边烤牛肉是吉林延边的传统名吃,其制作方法精细,选料考究,选用新鲜牛肉为主要原料,将牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉等调料,置于炭火上烤制,所制作出来的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。

延边特产三:延边冷面

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  冷面是吉林延边的传统小吃,是朝鲜族的传统食品之一,这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。营养丰富,适合一般人群,夏天食用可降火解暑。

延边特产四:延边黄牛肉

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  延边黄牛肉,吉林省延边朝鲜族自治州,采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉,中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点而出名,延边黄牛具有优良的产肉性能,独特的肉质风味,可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美,延边黄牛肉细嫩鲜美,味道纯正,得到越来越多消费者的认可。

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