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巴沙鱼为什么不能吃 为什么巴沙鱼不能吃

2020-08-03  来源:  【字体:  

  巴沙鱼这种鱼类相较于其他鱼类是有一定的区别的,而且这种鱼类并不是属于大陆鱼,不过这种鱼是可以食用的,但是这种鱼也存在一些异常情况,就是那种不能吃的情况,这种鱼是有一定的原因导致的,并且这些说法也是比较多的,但是很多人都不知道它的具体原因,那么巴沙鱼为什么不能吃呢?

巴沙鱼为什么不能吃 为什么巴沙鱼不能吃

  1、巴沙鱼是鲶鱼,不干净。这是来自网络的一种传闻。实际上巴沙鱼是湄公河中特有的经济鱼类,生长在天然无污染的水域中,并不像传闻说的那么脏。

  2、走私鱼,来源不明。这种情况确实纯在。

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  3、泡药,食品安全问题。巴沙鱼难以运输,大多会做出急冻鱼柳出售。越南出口的巴沙鱼柳往往是经过泡药处理的,这气色是一种保水处理,可以让巴沙鱼柳看上去水分饱满,口感也会更加嫩滑。泡药的标准为STPP。

  4、包冰,增加重量坑消费者。包冰就是给巴沙鱼柳穿上一层冰衣,目的是防止鱼柳的水分蒸发,还可以隔绝空气。

  5、假冒龙利鱼,鱼龙混杂。这个就更加普遍了。巴沙鱼其实就是低配版的龙利鱼。

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