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酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

2020-07-30  来源:  【字体:  

  牛肉好吃而且营养健康,很多人喜欢吃,今天教大家一道在家也能轻松做出来的菜肴,这道菜酸辣味香,配料丰富,喜欢吃牛肉的人可以学一学。

酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

  酸辣牛肉做法

  食材:

  牛肉300克、白萝卜100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、酱油1勺、绍酒2勺、白醋1勺、色拉油适量、鸡汤适量

  家常酸辣牛肉的做法:

  1、葱切成丝,香菜切段;

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  2、牛肉切块,放入碗中,加入鸡蛋、水淀粉、酱油、抓匀上浆;

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  3、萝卜去皮,切长条;

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  4、锅中油烧热,倒入牛肉炸至金黄色,捞出;

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  5、锅中放入鸡汤、牛肉,小火炖1小时,再加入萝卜条、盐、味精、胡椒粉、花椒油、酱油、白醋、绍酒,炖约10分钟左右;

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  6、最后撒上香菜段和葱丝,盛出即可。

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  小贴士:

  牛肉里面含有丰富的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,能够补脾胃。

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