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大虾的家常做法 盐水大虾的做法

2020-07-23  来源:天气网  【字体:  

  大虾很多人喜欢吃,除了常见的麻辣龙虾、蒜香炒虾等吃法之外,其实还有一种非常受欢迎的做法,那就是盐水大虾,这道菜制作方式简单,但是口味丰富,虾肉鲜嫩可口。

大虾的家常做法 盐水大虾的做法

  大虾的家常做法

  食材:

  大虾10只、 姜1块、葱段10克、绍酒1勺、精盐1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺

  盐水大虾的做法:

  1、将大葱切段,姜一半切片,一半切末;

大虾的家常做法 盐水大虾的做法

  2、大虾剪去须和腿,挑去虾线洗净,加入白醋、姜末、白糖、味精、香油搅拌均匀,调成姜醋汁;

大虾的家常做法 盐水大虾的做法

  3、炒锅里加入清水烧开,再放入葱段、姜片、精盐、绍酒、花椒和大虾煮3分钟左右;

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  4、捞出装盘,搭配姜醋汁蘸食即可。

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  小贴士:

  大虾煮的时间不宜太长,一般3-5分钟就要捞出,否则会影响口感。

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