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桂林有哪些可以带走特产 广西桂林可以带走的特产有哪些

2020-07-17  来源:十三月月月月月  【字体:  

  桂林可以带走的特产有桂花马蹄糕、恭城月柿、湘山酒、广西壮锦、桂林三花酒、桂林腐乳、阳朔画扇、桂林辣椒酱、桂林腐竹。

桂林特产一:恭城月柿

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  恭城月柿,又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳,味甜汁多。除供鲜食外,可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品,还有医疗作用,可治肠胃病,可止血润便,对降低血压有一定作用。恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,果型美观,色泽鲜明;脆柿味甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴。形似圆月的柿饼,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。

桂林特产二:湘山酒

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  湘山酒是广西桂林的特色名酒,有着悠久的历史,其历史可以追溯到秦朝。湘山酒是中国米香型白酒的代表酒之一,采用古法培养的纯根霉小曲和传统的半液态、半固态小坛地缸发酵,采用传统蒸馏,并贮存于陶缸长期陈酿,以“酒色清亮透明,味蜜香清雅而芬芳,入口绵甜,落口干冽而净,回味怡畅”的风格而闻名。

桂林特产三:桂林腐乳

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  桂林腐乳是广西桂林的特色产品,历史悠久。桂林豆腐乳制作工艺细腻严谨,选用黄豆为主要原料,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也很讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化是人们常用的食品,同时又是烹饪的佐料。

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