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绍兴有哪些可以带走的特产 浙江绍兴可以带走的特产有哪些

2020-07-15  来源:十三月月月月月  【字体:  

  绍兴可以带走的特产有绍兴黄酒、绍兴香糕、女儿红、绍兴腐乳、越窑青瓷、新昌蓝莓、诸暨红心李、章镇樱桃、大佛龙井、珠茶、绍兴梅干菜。

绍兴特产一:绍兴黄酒

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  绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了,在南北朝时期,绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优越的地理环境,环境优美,水资源良好,其制作工艺十分精细,用料十分考究,选用优质的米和小麦为主要原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所酿制出来的绍兴黄酒香气馥郁,质地浓厚,且越陈越香。

绍兴特产二:绍兴腐乳

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  绍兴腐乳是浙江绍兴的传统特色产品,有着非常悠久的历史,早在五世纪末代就已经有相关的记载了,在明朝的时候就已经远销海外了。绍兴腐乳的制作工艺十分精细,选用优质的黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制成豆腐,然后再经过划块,发酵,装缸,配料,封坛等多道工序制作而成,所制作出来的绍兴腐乳色泽滋润,颗粒饱满,细腻松香,味道咸香适口。

绍兴特产三:绍兴梅干菜

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  绍兴梅干菜是浙江绍兴的传统特色食品,有着非常悠久的历史,在清代时,梅干菜还被列为绍兴的“八大贡品”之一。梅干菜的制作其实并不是复杂,但要将梅干菜做好却不是那么容易的,选用优质的芥菜,油菜为主要原料,经过晒干,洗净,蒸熟等传统的复杂工艺制作而成,最后制作出来的梅干菜色泽红亮,香气扑鼻,深受广大消费者们的喜爱。梅干菜中还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养,食用方法非常多样,可以用来制作梅菜扣肉,或者干菜烧土豆等美味菜肴。

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