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榨菜肉丝汤的做法 榨菜肉丝汤怎样做

2020-07-13  来源:天气网  【字体:  

  榨菜洗净切丝,放入清水中浸泡一下。猪里脊肉切丝,加入泡榨菜的碗中,用水浸泡。锅中水烧开,将肉丝和榨菜一起放入锅中,快速滑散,煮开后捞出备用。炒锅里加入适量清水,倒入绍酒、味精、酱油、葱丝,烧沸。将烧好的汤汁浇在榨菜和肉丝上即可。

榨菜肉丝汤的做法 榨菜肉丝汤怎样做

  榨菜肉丝汤怎样做

  食材:

  猪里脊1块、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、绍酒1小匙。

  榨菜肉丝汤的做法:

  1、榨菜洗净切丝,放入清水中浸泡一下;

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  2、猪里脊肉切丝,加入泡榨菜的碗中,用水浸泡;

榨菜肉丝汤的做法 榨菜肉丝汤怎样做

  3、锅中水烧开,将肉丝和榨菜一起放入锅中,快速滑散,煮开后捞出备用;

榨菜肉丝汤的做法 榨菜肉丝汤怎样做

  4、炒锅里加入适量清水,倒入绍酒、味精、酱油、葱丝,烧沸;

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  5、将烧好的汤汁浇在榨菜和肉丝上即可。

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  小贴士:

  榨菜口味比较咸,所以一定要先浸泡一段时间,去除咸味,这样更利于调味。

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