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腊肉炒什么好吃 腊肉的做法

2020-07-10  来源:  【字体:  

  姜切末,蒜切末,葱切段。冬笋洗净切成片,红椒切丝。锅中水烧开,腊肉放入锅中煮20分钟左右,捞出,切成薄片。锅中放入适量水烧开,放入冬笋、焯水1分钟,捞出备用。锅中倒油,油温烧至6成热,放入腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入冬笋翻炒1分钟。放入红椒、葱段、盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。

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  腊肉炒什么好吃

  食材:

  腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。

  冬笋炒腊肉的做法:

  1、姜切末,蒜切末,葱切段;

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  2、冬笋洗净切成片,红椒切丝;

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  3、锅中水烧开,腊肉放入锅中煮20分钟左右,捞出,切成薄片;

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  4、锅中放入适量水烧开,放入冬笋、焯水1分钟,捞出备用;

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  5、锅中倒油,油温烧至6成热,放入腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入冬笋翻炒1分钟;

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  6、放入红椒、葱段、盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。

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  小贴士:

  冬笋片不要切太厚,这样炒出来更好吃。

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