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西安有哪些特产 陕西西安特产有哪些

2020-07-09  来源:十三月月月月月  【字体:  

  西安的特产有西安凉皮、肉夹馍、西凤酒、biangbiang面、凤翔彩塑、石头饼、龙窝酒、稠酒、锅盔、葫芦头、蜜枣甑糕。

西安特产一:西安凉皮

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  说起西安都会想到西安的凉皮,凉皮是西安的传统特色面食,有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮,分别是岐山擀面皮,汉中热面皮,秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细,用料十分考究,工艺严谨,所制作出来的凉皮酸辣可口,凉爽可口,香软可口,而且四季皆可食用。

西安特产二:肉夹馍

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  肉夹馍西安最传统的美食,有着悠久的历史,相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料,再配以盐,葱,姜等配料,再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸,鲜,香于一体,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,被称为中式汉堡,在2016年,肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。

西安特产三:西凤酒

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  西凤酒是陕西的特色名酒,有着非常悠久的历史,起源于殷商时期,距今已有近3000年的历史了,是中国最古老的名酒之一。陕西凤翔县有着非常优越的地理环境,四季光照充足,昼夜温差大,这为西风酒的酿制提供了非常便利的生产条件。西凤酒选用优质的高粱作为主要原料,再经过传统的酿制工艺酿制而成,所制作出来的西凤酒醇香高雅,甘润爽冽,入口甜润,无色透明,回味悠长。并在2003年被列为中国国家地理标志产品。

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