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里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做

2020-06-15  来源:  【字体:  

  里脊肉洗净切片,然后放清水中浸泡出血水。黄瓜切成菱形片。锅内加清水,加热至微沸时下入里脊片,煮至八成熟后捞出,放入黄瓜片。将浸泡里脊片的血水,倒入锅内汤中,小火加热至微沸,撇净浮沫。最后,加盐、鸡精,胡椒粉、料酒,调好口味后倒入汤碗即可。

里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做

  里脊肉片汤怎么做

  食材:

  里脊肉200克、黄瓜200克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。

  里脊肉片汤的做法:

  1、里脊肉洗净切片,然后放清水中浸泡出血水;

里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做

  2、黄瓜切成菱形片;

里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做

  3、锅内加清水,加热至微沸时下入里脊片,煮至八成熟后捞出,放入黄瓜片;

里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做

  4、将浸泡里脊片的血水,倒入锅内汤中,小火加热至微沸,撇净浮沫;

里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做

  5、最后,加盐、鸡精,胡椒粉、料酒,调好口味后倒入汤碗即可。

里脊肉片汤的做法 里脊肉片汤怎么做

  小贴士:

  里脊肉不要煮太长时间,否则很容易让肉质变老!

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