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江阴有什么好吃的特产 江阴吃的特产有哪些

2020-06-02  来源:  【字体:  

  江阴吃的特产有顾山烧饼、马蹄酥、江阴黑杜酒、桂花糖粥、刀鱼面、提炉饼、粉盐豆、刀鱼馄饨、水发团圆、顾山烧饼、过桥鳝、江阴河豚 、烩鳝、刀鲚。

  顾山烧饼

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  顾山烧饼是江阴顾山镇的一种很受欢迎的特色小吃,顾山烧饼又因其始制于每年的春天,所以它的馅料一般是用荠菜,其皮是起酥的,除了荠菜还有豆沙、枣仁、核桃仁、猪板油丁、白糖、桂花等。顾山烧饼也被叫做春饼。

  马蹄酥

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  马蹄酥是江苏江阴的著名传统小吃,马蹄酥是用面粉揉合其他的材料烘烤制作而成的一种酥饼,历史悠久。马蹄酥属于特色糕点采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁作为辅料,用糯米发酵后制成。特点是酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。

  江阴黑杜酒

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  黑杜酒产于江阴,也被叫做江阴黑酒,该酒看起来色泽比较深,闻起来有浓郁的香味,入口甜而不腻,富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素,有理气养血、舒筋活络、健脾开胃的作用,饮后补血健脾。

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