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福建三明有什么特产 三明市的特产有什么

2020-06-01  来源:  【字体:  

  三明市的特产有明溪肉脯干、尤溪金柑、清流豆腐皮、宁化米仁、大田高山茶、郑湖水柿、桂阳萝卜、尤溪油卷、泰宁状元糕、夏茂芋包、尤溪板鸭、宁化生鱼片、大金湖岩茶。

  明溪肉脯干

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  明溪肉脯干是一种非常有人气的特产,历史悠久,居“闽西八大干”之首,在全国都很有名。明溪肉脯干选用猪后腿瘦肉为主料,采用传统工艺和上乘调味品,经过削片、腌渍、炭火等工序制作而成,风味独特,营养健康,有不干不燥、松香锦甜的特点。

  大田高山茶

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  大田高山茶是产自大田县的茶叶名产,大田县的种植茶叶历史悠久,地理环境好,大田高山茶品质特征为乌龙茶外形紧结重实,色泽乌绿油润,香气清高悠长,花香显。滋味浓厚甘爽,叶底肥厚软亮,持久耐泡。红茶外形条索紧结,香气高锐;滋味甘甜鲜爽,汤色金黄明亮,叶底嫩艳匀红,具有高山红茶特有的品质。

  尤溪金柑

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  尤溪金柑的果实呈圆形,一般冬季成熟,是柑桔类中的优质品种。尤溪金柑的特点是形美色鲜、汁多肉嫩、甜酸可口,果肉中含有丰富的维生素、碳水化合物和蛋白质,不仅可以鲜食用,还可以制作成果汁、果酱、罐头、蜜饯。

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