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扬州可以带走的特产 扬州有什么能带走的特产

2020-05-25  来源:  【字体:  

  扬州可以带走的特产有高邮湖大闸蟹、千层油糕、扬州酱菜、牛皮糖、馋神风鹅、黄珏老鹅、秦邮董糖、平山绿茶、樊川小肚、扬州漆器、高邮湖大闸蟹、界首茶干、高邮湖龙虾、高邮鸭蛋。

  高邮湖大闸蟹

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  高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖水域面积广,水质优良,生态环境得天独厚,水生物产丰富,用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。

2、千层油糕

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  千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。

  扬州酱菜

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  扬州酱菜是扬州的特色传统酱菜类美食,有着悠久的历史,起源于汉朝,兴盛于明清,清代乾隆年间,即被列入宫廷早晚御膳的小菜,吃起来鲜、甜、脆、嫩的四大特点。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。

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