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巴沙鱼为什么不能吃 巴沙鱼不能吃吗

2020-05-22  来源:  【字体:  

  巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,其肉质鲜美,营养价值高。但是,网上突然流传着“巴沙鱼不能吃!”的这一说法。于是,吓到了很多人,纷纷不敢再购买巴沙鱼,害怕因此而出现什么危害。那么,巴沙鱼为什么不能吃呢?和小编一起来看看吧!

巴沙鱼为什么不能吃 巴沙鱼不能吃吗

  巴沙鱼为什么不能吃

  实际上,巴沙鱼可以吃。一些人说巴沙鱼不能吃,是因为他们认为巴沙鱼是鲶鱼,感觉不干净。吃了巴沙鱼,很可能因为卫生问题而对肠胃造成伤害。

  但是,巴沙鱼生长在越南湄公河天然的流域中。巴沙鱼泡过药,所谓的泡药,是对鱼片进行常态保水处理,泡药标准STPP小于等于0.5%,安全值内可食用。

  巴沙鱼湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。

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  因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类,它主要出产在东南亚各国,这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂,而且营养丰富,平时人们适量吃一些巴沙鱼对身体是有一定好处的。

  但是大家吃巴沙鱼时也要注意,巴沙鱼的脂肪含量比较高,因此患有三高的人群并不适合吃巴沙鱼。总之来说,正常情况下人们吃巴沙鱼对身体没有危害。

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