天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 生活 正文

木耳泡多久就不能吃了 泡发的木耳放多久不能吃

2020-05-22  来源:  【字体:  

  木耳炒山药是一道很美味的菜肴。但是大家要注意,木耳泡发的时间不能太长,吃了泡发时间过长的木耳很可能会引起食物中毒,严重的话还可能会导致死亡。因此,一定要格外注意木耳的泡发时间。那么, 木耳泡多久就不能吃了呢?和小编一起来看看吧!

木耳泡多久就不能吃了 泡发的木耳放多久不能吃

  木耳泡多久就不能吃了

  一般来说,木耳泡发时间超过8小时就不能吃了实际上,亚硝酸盐即使是在24小时之后产生变化,对人体的伤害也是非常小的。

  之所以会产生食物中毒的现象,可能就是因为黑木耳浸泡时间过长,或者食材搭配不当造成。需要注意,木耳变质的速度很快,当泡发时间超过8小时,产生的细菌会升至十几倍,甚至几十倍。

  木耳泡了一天一夜后容易在体内滋生细菌,使木耳出现变质变味,还有可能会产生毒素,危害身体的健康,而且木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低,这样的木耳是不建议食用的。

木耳泡多久就不能吃了 泡发的木耳放多久不能吃

  长时间浸泡的木耳中可能带有一定的有害物质,这些有害物质可能会使肠道菌群失衡,使肠道消化紊乱,进而出现腹痛、腹泻等身体不适。

  正常情况下,可以将木耳用凉水浸泡2小时左右,待木耳吸收水分自然膨胀发透,摘去木耳根部;然后再用凉水冲洗几遍,直到木耳表面没有泥沙为止即可。

  需要格外注意的是,一次性不要泡发很多木耳。一般已经泡发的木耳可以在冰箱保存24小时,吃多少就泡多少比较好。

阅读全文