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桑葚怎么保存 桑葚的保存方法

2020-05-19  来源:  【字体:  

  最近正好是吃桑葚的季节,桑树上长出了很多“桑泡儿”,吃起来酸甜可口。路过大街上,也能看到一些小商贩在售卖桑葚。但是,桑葚是很脆弱的水果,在常温下放置一段时间就很容易坏。那么,桑葚有哪些保存的方法呢?和小编一起来看看吧!

桑葚怎么保存 桑葚的保存方法

  桑葚怎么保存

  1、腌制法

  将桑葚轻轻搓洗干净,找一个密封的罐子把桑葚放在里面,然后将白糖或红糖放在上面,直至装满;接着,放进冰箱保存一个星期即可。

  如果储存时间过长不会变质,但是会影响口感。把清洗的桑葚放在敞口的容器中,用保鲜膜包着或切成小袋,放冰箱冷藏。

  2、晒干法

  或者可以将桑葚用水洗,去除桑葚上的杂质和长茎;然后放在太阳下几天,晾晒期间要注意翻面,之后将桑葚密封在塑料袋中。

桑葚怎么保存 桑葚的保存方法

  3、冷冻法

  还可以把桑葚洗净,分小包放入冰箱冷冻层,使其处于冰冻状态,食用时取出泡温水中解冻食用。这样可以很大程度上保存桑葚的新鲜。

  4、加工法

  除了可以新鲜食用外,还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等,通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等。

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