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东莞特产零食有什么 东莞有什么特产零食

2020-05-11  来源:  【字体:  

  东莞特产零食有石龙麦芽糖、道滘裹蒸粽、龙舟饼、东莞松糕、碌堆、糖环、麻橛、眉豆糕、麦芽柚皮糖、白沙油鸭、厚街腊肠、中堂槎滘鱼包、塘厦碌鹅。

  石龙麦芽糖

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  石龙麦芽糖是一种特色名产,主要原料不是麦芽,而是糯米。东莞糯米的米质优良,采用精巧的传统工艺,制出来的麦芽糖品质好。盛麦芽糖的容器是一个陶瓷有盖的圆盅,麦芽糖入满盅后,即行上盖加封。石龙麦芽糖品质优良,呈金黄色且透明,味道清甜目带蜜味。常吃麦芽糖,可以开胃消滞,滋补养颜,清心润肺。

  道滘裹蒸粽

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  道滘裹蒸粽特色鲜明,是传统名吃之一,在当地有悠久的历史。道滘裹蒸粽用料细致,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等,将材料包放入青竹粽叶包好,沸水浸泡、明火滚煮数小时制成。道滘裹蒸粽粽香味浓,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美,使人食欲大振,老少咸宜。

  龙舟饼

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  龙舟饼也被叫做松沙酥或嫁女饼,是我国的传统的手制饼之一,喻意着富贵团圆、幸福连年。龙舟饼是每年的龙舟节作为犒船的主要物品,每艘龙舟都会在游龙过程中,向沿河两岸群众派发龙舟饼。龙舟饼制作讲究,主要选取面粉、白糖、鸡蛋、花生油等材料,采取人工制作和烘焙两个程序制成,入口爽脆松化,老少咸宜。

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