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哈密有什么特产 哈密的土特产有哪些

2020-04-20  来源:  【字体:  

  哈密土特产有哈密瓜、柳树泉大枣、烤馕、三塘湖哈密瓜、淖毛湖哈密瓜、哈密大枣、新疆烤全羊、里扎马特葡萄、羊肉焖饼、洋香瓜、哈密手抓羊肉、巴里坤野蘑菇、新疆啤酒、红木纳格、哈密葡萄、哈密油桃、巴里坤油酥馍。

  哈密瓜

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  哈密瓜是新疆的特产水果,在新疆有2000多年的栽培历史,被誉为“天下第一瓜”。新疆哈密瓜肉色如晶玉、风味独特、品质好,畅销国内外。早在汉代,哈密一带就普遍栽培哈密瓜,当时称之为“甜瓜”,色、香、味俱佳,瓜肉肥厚,香甜清脆,含糖量高,松脆汁多,甜而不腻。哈密瓜有黄蜜宝、红蜜宝、金蜜宝等多个品种。

  柳树泉大枣

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  柳树泉大枣是一种具有新疆特色的产品,发源地是新疆生产建设兵团第十三师柳树泉农场,这里光照充足,热量丰富,昼夜温差悬殊,冬季严寒,夏季炎热,土壤有机质含量较为丰富,很适应大枣的生长。大枣果品个大、果色鲜红具光泽,果粒饱满,皱缩少,果肉厚较细腻,果皮薄、核小,同时维生素C及含糖量均较高。

  烤馕

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  烤馕是维吾尔族地区的特产面食之一,烤馕已有2000多年的历史,考古学者曾在新疆的许多古墓中都曾出土过古代的馕。馕的品种很多,大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少,外干内酥,久储不坏,便于携带、打一坑馕可以吃一星期。

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