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微山湖有什么特产 微山湖的特产有哪些

2020-04-14  来源:  【字体:  

  微山湖的特产有微山湖大闸蟹、微山湖麻鸭蛋、微山麻鸭、微山湖鲫鱼、微山湖鳜鱼、微山湖河蚌、微山湖田螺、微山湖莲子、微山湖甲鱼、微山湖莲藕、微山湖咸鸭蛋、微山湖松花蛋、微山荷乡手工艺、芳林嫂大包、两城小茴、微山湖芡实。

  微山湖大闸蟹

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  微山湖大闸蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”,这是徽山湖最有名的特产之一。微山湖大闸蟹头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬,螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛,河蟹以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中继续发育长大。

  微山湖麻鸭蛋

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  微山湖麻鸭蛋徽山湖麻鸭产出的产品,微山湖咸鸭蛋与普通鸭蛋相比,咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸,由于盐腌,让蛋内盐分增加,蛋内无机盐也随之略增。微山湖麻鸭蛋品质好,麻鸭主要是以鱼、虾、田螺、螺丝等为食,品质天然,具有有助消化、增食欲、利肺腑的作用,是待客和筵席助酒之佳肴。

  微山麻鸭

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  微山麻鸭是卵用品种,体型适中,轻巧灵活,同时它的觅食力强,产蛋率高,肉蛋品质很好,遗传性能稳定。微山麻鸭从外型上来看,可以分为青麻鸭和红麻鸭两种。青麻鸭,羽毛中有一条黑羽线,其边缘为暗褐色。红麻鸭,每片羽毛中央有一条黑羽线,其边缘为红色,背羽、翼羽皆为红褐色。它们以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,体大肉嫩,鲜嫩味美。

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