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蒸包子要多长时间 蒸包子的注意事项

2020-04-09  来源:小月婵啊  【字体:  

  包子是很多人平时都喜欢的面食,想要吃到干净、馅料十分足的包子当然还是得自己做。想要自制的包子好,有很多事项需要注意,比如蒸包子要多长时间?这些你都应事先了解清楚,下面就一起来聊聊蒸包子的那些事吧。

蒸包子要多长时间 蒸包子的注意事项

  蒸包子要多长时间

  在蒸笼上汽之后,一般素包子要蒸15分钟左右,而肉馅的包子所花的时间要稍微长一点,一般20分钟左右。

  不过需要注意的是,包子在蒸熟之后最后不要急于开盖子,关火后让包子焖5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

蒸包子要多长时间 蒸包子的注意事项

  蒸包子的注意事项

  想要自己蒸的包子好吃,在制作过程中一定不能忽略以下问题:

  1、制作包子的面粉泡发之后不要立即包包包子,应让面团醒发,一般醒发15分钟即可,这样的面团蒸出来口感更佳。

  2、现在上锅蒸包子,冷水热水都可以,关键的是要保证蒸锅上汽之后所蒸包子的时间。

  3、包子蒸熟了不要立即出锅,先把锅盖揭起一点透下气,关火之后再等5分钟后再出锅。

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