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小龙虾头能吃吗 小龙虾哪里不能吃

2020-04-03  来源:  【字体:  

  随着我国疫情的逐渐控制,重灾区——湖北省地区也逐渐慢慢解禁了。随着湖北地区的解禁,其因为小龙虾的销量再一次上了热搜。大家都知道,湖北地区是盛产小龙虾的主要地区,因此,湖北解禁之后其小龙虾的销量直线上升。在吃小龙虾的时候,要注意一些地方不能吃。那么,小龙虾头能吃吗?和小编一起来看看吧!

小龙虾头能吃吗 小龙虾哪里不能吃

  小龙虾头能吃吗

  小龙虾的头不能吃。小龙虾的头部是吸收并处理毒素的地方,这里的毒素是最多的。除此之外,头部也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

  因此,小龙虾的虾头部分千万不能食用。再就是,小龙虾的头更不能生吃,生吃的话会严重损害人体健康,如导致肺吸虫病等。

  此外,吃小龙虾的时候要注意有节制,不要一次食用过多。因为小龙虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状。

小龙虾头能吃吗 小龙虾哪里不能吃

  小龙虾哪里不能吃

  除了小龙虾的头部不能吃之外,还有小龙虾的肠道以及虾黄不能吃。小龙虾的虾肠也被称为虾尾线,是它的消化系统,这里是大量代谢废物、毒素的聚集地。

  而在不清楚小龙虾干净与否的情况下,最好少吃或者不要吃小龙虾的虾黄。因为虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也容易受到污染。

  还有就是,烹饪前应把小龙虾里的虾线拉出来。死虾一定不能吃,死的小龙虾身体里会有很多腐败物,这个时候还吃非常危险。

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