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延安有什么特产 延安的特产都有什么

2020-04-03  来源:  【字体:  

  延安的特产有延川红枣、延安小米、黄龙核桃、延安酸枣、洛川苹果、甘泉黄酒、延安小米、志丹羊肉、直罗贡米、甘泉豆腐、甘泉红小豆、子长粉条、富县油糕、吴旗荞麦、宜川花椒、吴旗荞麦、黄陵油糕、腌酸白菜、炒糕泡泡。

  延川红枣

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  延安红枣产自延川县的红枣,非常有名。延川县东傍黄河,是大枣的理想适生区,已有300多年的栽植历史。延川红枣所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜,为优良优质干鲜品种。所产脆枣,又名吊牙枣,果实大、皮薄色红,肉白细脆,味甜如蜜,是特佳生食品种,延川县红枣产量高,称为“红枣之乡”。

  延安小米

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  延安小米亦称粟,延安地区光热资源充足,昼夜温差大,养分积累多,因而盛产谷子,成熟后稍加工,即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香,其蛋白质含量高,还富含多种维生素,可蒸、可煮,熬成粥,黄香柔滑、粘糊性强、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚。

  黄龙核桃

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  核桃是一种健脑延年益寿的产品,来到黄龙县的客人,都知道这里的特产薄皮核桃。这种核桃取食方便,单宁含量低、不饱和脂肪酸含量高、口感好、营养成分容易被人体吸收,因此在市场上颇受青睐。核桃个大皮薄,仁饱色浅,取食方便,品质上乘,有益智补肾,乌发养颜的功效。

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