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荆州市特产有哪些 荆州市有哪些特产

2020-04-02  来源:  【字体:  

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  洪湖莲子

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  洪湖莲子是湖北省洪湖市的著名特产,出产于生态环境优良的洪湖湖区。洪湖莲子颗大粒圆、皮薄肉厚,味道清香甜润、微甘而鲜的风味,具有很高的食用和药用价值。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,可以制成多种饮料、食品,有止血、散淤、健脾、安神的作用。

  洪湖莲藕


  洪湖莲藕是洪湖生产的莲藕,系湖北洪湖的主要土特产之一,种植历史悠久。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种,有着上千年的种植历史,这里水土肥沃,形成了这一优良的品种。洪湖莲藕含有丰富的淀粉,蛋白质、维生素等营养成分,即可鲜食,又可加工,还能入药。莲藕具有香、脆、清、利等可口特点,采用炒、烧、炸等方法,可制成多种美味菜肴。

  洪湖大闸蟹


  洪湖大闸蟹是洪湖湖区特产,俗称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。大闸蟹主要养殖区域位于洪湖大湖区,色泽艳丽,膏满肥黄、不含任何激素,为河蟹中的上品。湖区水资源丰富,水质优良,经多年沉积,富含有机质。河蟹具有青背、白肚、黄毛、金爪和肉质细腻、味道鲜美等优良性状,深受消费者喜爱。

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