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肇庆的土特产有什么 肇庆土特产有哪些

2020-03-24  来源:  【字体:  

  肇庆的土特产有封开油栗、德庆贡柑、肇庆裹蒸粽、封开杏花鸡、四会贡柑、汶朗蜜柚、活道粉葛、文鲩、新岗红茶、谭脉西瓜、金山绿茶、巴戟酒、鹅油酥、德庆鸳鸯桂味荔枝、九市萝卜、广宁大果山楂、贺江大米、德庆百香果。

  封开油栗

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  封开油栗主要产于长岗镇,这是中国板栗中最优良的品种之一,特点是皮薄油亮、脆甜口香,是封开一个著名的优良干果特产。封开县是“中国油栗之乡”。封开油栗历史悠久,由于生食清甜爽脆,熟食甘香可口,在省内外享誉盛名。油栗树壳薄、饱满,栗褐色或红褐色,光泽明亮,极少绒毛,肉色蛋黄,糯性中等,果味香甜。

  德庆贡柑

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  中国第一柑德庆贡柑,果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。营养价值极高,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等。德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种,肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身,口感极佳。

  肇庆裹蒸粽

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  肇庆裹蒸粽是一种特色产品,逢年过节端人素有吃裹蒸的习俗。肇庆裹蒸系粽子的一种,一般的粽子多用芒叶裹包,而肇庆裹蒸,用本地特有的冬叶、水草包裹,主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或者添加冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食的时候清香扑鼻,入口松化爽滑甘香。

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