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宿迁的土特产有哪些 宿迁土特产都有什么

2020-03-23  来源:  【字体:  

  宿迁的土特产有泗洪大闸蟹、洋河大曲、泗洪大枣、八集小花生、泗洪大米、乾隆贡酥、洋北西瓜、双沟大曲、盐水鸭、泗洪空心挂面、天岗湖银鱼、云渡桃雕、新袁柳编、马厂绿豆饼、泗阳酥鸡、天岗湖石磨面、洪泽湖湿地鸭蛋、上塘贡米。

  泗洪大闸蟹

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  泗洪大闸蟹是产自泗洪的知名产品,这里物产丰饶,生态优越。泗洪是中国螃蟹之乡,金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。洪泽湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、爪长、体壮的特征,背甲多呈青灰色,有光泽,腹甲乳白色,透射微红,蒸熟后蟹黄鲜美,肉质嫩滑,回味甘甜。

  洋河大曲

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  洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂产出的知名产品,曾被列为中国的八大名酒之一,至今有三百多年的历史。洋河大曲有甜、绵、软、净、香的特点,主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。

  泗洪大枣

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  泗洪大枣又称“霸王枣”,产品个大、味甜、质优,具有多种药用保健作用。泗洪大枣叶、果、花、皮、根、刺及木材均可人药,对治疗肝炎,降血压、补血、强脾、健脑具有特殊效果。大枣果中含有保持毛细血管畅通,防止血管壁脆性增加的物质芦丁,是保健佳品。泗洪大枣不仅是鲜食枣的佼佼者,还可以加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水罐头等。

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