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河源有什么特产 河源特产是什么

2020-03-18  来源:  【字体:  

  河源特产有连平鹰嘴蜜桃、河源米粉、龙川柿饼、紫金永安牌椒酱、紫金春甜桔、霍山矿泉水、上坪鹰嘴蜜桃、客家酿三宝、咸香鸭、龙川鱼干、牛角粽、龙川矿泉水、五指毛桃、连平火蒜、和平香菇、龙川牛筋糕。

  连平鹰嘴蜜桃

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  连平鹰嘴蜜桃是河源市连平县的著名特产,果顶似鹰嘴,果柄凹陷,缝合线浅,两半较对称。连平鹰嘴蜜桃果皮色泽鲜亮,呈淡青色,果肉白色,不离核。具有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

  河源米粉

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  河源米粉是广东省河源市的特产,有着悠久的历史。早在300年前,河源人就用大米为原料,制造出一种俗称“手排”的大米制品。河源米粉采用传统制作工艺和现代科技精制而成,细腻晶莹,不仅可蒸、可煮、可炒、可炸,还可配以不同汤料或佐料,调制出适合各地的风味。

  龙川柿饼

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  龙川柿饼是一种非常健康的食品,是送礼佳品,远销广州、港澳、南洋、欧、美、日本等地。龙川柿饼分牛心柿和火柿两种,牛心柿核小,产量低,火柿核大,产量高。龙川柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,柿饼含原糖占54%,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。

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