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猪皮上的毛怎么去掉 快速去猪皮毛妙招

2020-03-16  来源:  【字体:  

  猪肉是最常见的肉类之一。去年的时候,猪肉的价格一路飙升,突然都买不起猪肉来吃。在处理猪肉的时候,会发现猪肉上有很多猪毛。如果不去除这些猪毛的话,就很容易影响食欲和菜品的卖相。那么,猪皮上的毛怎么去掉比较干净、比较快呢?和小编一起来看看吧!

猪皮上的毛怎么去掉 快速去猪皮毛妙招

  猪皮上的毛怎么去掉

  方法一:入锅烙

  在去猪皮毛的时候,可以将铁锅放到火上烧热之后大火改成小火,然后用夹子或筷子夹着带有毛的猪皮,将这些猪皮放到铁锅里进行反复擦拭,最后用菜刀在猪皮表面来回刮即可轻松去除猪毛。

  方法二:直接烤

  或者将家里边的煤气灶打开,煤气灶调到小火的状态;接下来,用镊子或者筷子夹住带毛的猪皮,将猪皮放在火上烤。不需要烤太久就可以轻松去除猪皮上的毛了。

猪皮上的毛怎么去掉 快速去猪皮毛妙招

  方法三:松香

  将一块松香放在容器内熬化,然后趁热倒在猪皮上;等到松香冷却后,从猪皮上揭去松香。这样肉皮上的毛即可被清理干净,但最好多洗几遍猪肉。

  方法四:镊子或修眉刀

  如果猪皮上的猪毛比较少的话,可以选择用镊子或者修眉刀来去除。用镊子拔掉猪皮上的毛,或者就用刮胡刀、修眉刀刮掉猪皮上的毛即可。

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