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晋城特产 晋城的特产都有什么

2020-02-28  来源:  【字体:  

晋城的特产有沁水黄小米、泽州红山楂、沁水黑木耳、高平大黄梨、阳城山茱萸、析城山小米、沁水刺槐蜂蜜、析城山小米、阳城桑葚、晋城过油肉、阳城小米、晋城红果。

沁水黄小米

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沁水黄小米色泽金黄,颗粒饱满,食之米饭香味浓郁,软而不黏结,米香浓郁,其营养价值超过粳米。好的沁水黄小米营养价值极高,经常吃沁水黄小米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻,有肾病者宜常食,脾胃虚者宜久食。

泽州红山楂

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泽州红山楂有悠久的栽培历史,还有着独特的地理位置和优越的自然条件。山楂具有清热解毒、散淤化痰、提神止血、醒脑消食的作用,山楂果实酸甜可口,能生津止渴,素有全国“山楂王”之美称。

沁水黑木耳

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沁水黑木耳形如“飞”,状如“燕”,不但肉质细腻,脆滑爽口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,是人们生活中不可缺少的食物。由于沁水黑木耳各种营养成分完善而丰富,故被誉为“素中之荤”。

高平大黄梨

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高平素有梨乡之称,主要有有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种,隋朝时,曾经被皇室封为进贡珍品,高平大黄梨的特点主要是味浓,味香,香甜适口,各种维生素、矿物质含量高。其中陈土区镇铁炉村产的大黄梨品质最优,俗名“铁炉梨”。

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