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河南平顶山特产有哪些 河南平顶山的特产

2020-02-28  来源:  【字体:  

河南平顶山特产有翟集陈醋、宝丰酒、鲁山张良姜、五虎刘红心鸭蛋、坡河萝卜、汝瓷碗、三郎庙茶、叶县岩盐、舞钢红薯、丁记羊汤、汝帖、张武岗红薯、尚店镇牛肉。

翟集陈醋

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翟集陈醋是河南特产中原名醋“阳柳牌”米醋,产于河南省宝丰县翟集古镇,距今已经有3300多年的历史了。翟集醋之名愈盛,明成祖朱棣封翟集醋为“御用醋”。

宝丰酒

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宝丰酒主要是用优质高梁为主料,以小麦、大麦、豌豆混合制曲,采取地缸发酵,清蒸清烧,陶缸贮陈,科学勾兑而成。整个酿造工艺从“清”字入手,以“净”字收尾。具有酒液无色透明、清香芬芳、甘润爽口、回香悠长的特点。

鲁山张良姜

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鲁山张良姜出产于河南鲁山县张良镇,有2200多年的种植历史,张良姜闻名天下,成为历代宫廷贡品。生姜芳香爽口,味辣质脆,能发汗、止呕、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。张良姜根茎皮肉深黄,姜球多,节间短,排列紧密。

五虎刘红心鸭蛋

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湛河区五虎刘村红心鸭蛋,是当地农民用祖传经验优育麻鸭,食用大量鱼虾、水草所生,含有人体所需的蛋白质、钙、硒、锌、卵磷脂、食用绿色素等营养成分。质地粘韧、富有弹性、香味浓郁,有祛瘀生新、开胃健脾之功效。

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