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忻州特产 忻州的特产有什么

2020-02-28  来源:  【字体:  

忻州的特产有澄泥砚、繁峙黄米、偏关羊肉、代县酥梨、偏关小米、神池莜麦、定襄甜瓜、宁武莜麦、神池胡麻、神池黑豆、神池羊肉、繁峙驴肉、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果、繁峙麻麻花。

澄泥砚

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澄泥砚是中国四大名砚之一,用特种胶泥加工烧制而成。。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。这些雕砚刀笔凝练,技艺精湛,状物摹态,形象毕肖。既是文房中实用的四宝之一,又是供观赏的艺术珍品。

繁峙黄米

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繁峙黄米是北方一种粮食,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米是要高于小米的,有些地方还拿它做糕待客,初加工时就能做出许多花样,再细加工,或煎,或炸。黄米已经成为一种非常有营养的粗粮。

偏关羊肉

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偏关羊肉是一种产于山西省忻州市偏关县的产品,偏关县牧草资源丰富,当地山羊主要靠吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物,羊肉品质不言而喻,肉质细嫩,红白分明,营养丰富,味鲜而不腻,质嫩而不膻,具有壮阳、补血、治虚之功效。

代县酥梨

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代县酥梨是山西省忻州市代县的著名特产,代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜,素有“黄土高原第一梨”之称。代县酥梨其个头大,色泽金黄、果肉酥脆,含糖量高,堪称梨中之魁。代县酥梨在原产地为1个品种、4个品系,即金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥。

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