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上海土特产有哪些 上海的土特产都有什么

2020-02-28  来源:  【字体:  

上海土特产有奉贤黄桃、嘉定白蒜、崇明糕、佘山水蜜桃、崇明金瓜、松江大米、金山蟠桃、顾绣、马陆葡萄、三林崩瓜、仓桥水晶梨、华亭哈密瓜、一捏酥、水桃酥、上海卤鸭。

奉贤黄桃

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黄桃又称黄肉桃,属于桃类的一种。奉贤有青村、望海、三官、钱桥、泰日、滨海等乡镇开始种植黄肉桃种,奉贤黄桃保留了多汁且甜浓的品质特征。是可以鲜食与加工兼用的新品种,黄桃具有“甜、大、圆、黄、香”等特色,果肉金黄色,粘核,香气浓郁,口味香甜。

嘉定白蒜

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嘉定白蒜是一种很好的滋补强身蔬菜,主要供炒食调味及加工用。大蒜具有抑杀多种细菌的作用,可降低血脂,防治动脉粥样硬化和冠心病。白蒜色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点,深受国内外人士的欢迎。

崇明糕

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崇明糕是崇明地区的知名特产,糕内配以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,有松糕和硬糕两种。崇明糕讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外。糕熟后,切片来吃,或是放在酒酿汤中吃。

佘山水蜜桃

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佘山地区盛产水蜜桃,其历史久远,品种繁多,有很多不同品种,有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种,成熟的佘山水蜜桃略呈球形,青里泛白,白里透红,桃子软而多汁,是难得的夏令珍品。

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