山药是日常生活中比较常见的滋补类食物之一,其块茎可以吃,而根可入药。秋天来临的时候,最滋补的莫过于山药了。常吃山药可以增强人体免疫力、益心安神等。但是,山药在削皮之后会变黑怎么回事呢?一起来看看吧!
山药削皮后变黑是怎么回事
山药削皮后变黑是发生了氧化。因为山药中含有一种多酚类物质,削皮后与空气中的氧气接触就发生反应,产生邻醌,所以就会导致表面变黑,实际上是一种正常的情况。
只要将削皮后的山药立即浸泡在冷水里,使其与空气中的氧气隔绝,这样山药就不会变色了。毕竟山药变黑很影响美观。
或者还可以将山药削皮后浸泡在盐水里,也不会发生变色。除此之外,也可以在一碗清水里放些白醋,切好的山药放在醋水里就不会变黑了。
最好的是将山药削皮后浸泡在热水里,不仅可以防止其氧化变黑,而且还能减少用手抓时的过敏反应。
但需要注意的是,还有一种情况是山药因发霉而变黑。这种情况的话,霉变的山药就不可以再食用了,容易影响人体健康。
山药可以炒来吃,也可以炖来吃。如果想要保持山药的原味的话,也可以蒸山药来吃,淋上适量的蓝莓酱即可。
元宵节是中国的传统节日,起源于西汉时期,与汉武帝有关。相传汉武帝在正月上辛日燃灯祭祀太一神,此后这一日逐渐被定为重大节日。另一种说法是,元宵节起源于汉文帝时期,为了纪念平定“诸吕之乱”而设。
1、元宵到,送你一个汤圆,幸福为主料,开心、浪漫、甜蜜、吉祥、健康、和睦是辅料,包裹一年的幸运,四季的平安,愿你吃出元宵的快乐。2、时间过得快,忙里又忙外,刚刚过周一,又要过礼拜,才问春节好,又向十五迈,平时问候少,思念却常在,元宵佳节至,请受我一拜,愿你佳节吉祥愉快。
劳动法2024年新规定关于辞退补偿的具体内容,目前无法准确提供,因为劳动法的具体规定可能会随着时间和社会状况的变化而调整。然而,我可以根据现有的劳动法规和一些常见的劳动法原则,给出一些可能的一般性建议。
2024年元宵节是2月24日,星期六,属于公休。元宵节并不是法定假日,所以不会规定放假。农历正月十五为元宵节,又称上元节、元夜、灯节。这是春节后的第一个月圆之夜。
1、元宵灯:元宵节赏灯是传统的节日习俗,送元宵灯是很符合节日气氛的。更有心可以买灯后挂上灯迷,以迷相送,也是很有雅兴和乐趣的礼品。2、年画、挂历:元宵节为正月十五,一年之初。送吉祥喜庆图案的台历、挂历也是很适合的。也是一个很好额祝福。
1、汤圆DIY:体验汤圆的制作过程 ,大家一起动手,享受其乐融融的过程,带上一份亲手制作的汤圆回家。2、元宵灯笼制作:从古代开始,元宵节点灯笼,猜灯迷一直是大家喜欢的活动,亲手制作一个各种寓意的灯笼吧。3、彩绘团扇:团扇代表着团圆友善,吉祥如意,手绘上自己喜欢的图案吧。
元宵节在历史上曾被取消过。根据搜索结果,这一做法始于元朝时期,当时的元朝统治者因元宵节谐音“元消”,认为不吉利,因此取消了元宵节的假期。忽必烈皇帝甚至找到了取消该节日的借口。
元宵节主要是用来享受的,相信大家应该挺过闹元宵,这种庆祝的方式主要是跟家里人共同享受生活的意思,元宵节的时候正好是正月十五,正好距离春节过去没多久,很多人还留在家中一起庆元宵。其实这样的风俗习惯也是包含着对美好生活的一种向往,元宵节闹元宵也是中华民族一种美好的传统。元宵节的由来与传说、由来和风俗!
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