临汾特产有古县核桃、大宁西瓜、贺家庄鲜桃、蒲县马铃薯、安泽连翘、霍州苹果、吉县苹果、永和条枣、古县小米、襄陵莲藕、隰县梨、洪洞莲藕、和平镇红枣、大宁灵芝、吉县核桃。
古县核桃
古县核桃栽培历史悠久,早在一九五八年就被授予了“干果之乡”的称号。古县核桃果型椭圆、壳面洁净,易取整仁和半仁,片大丰满,仁色微黄,风味香甜。古县是山西省三大核桃传统产区之一,出产的核桃品质极高。
大宁西瓜
大宁西瓜都是农家自种,西瓜特色鲜明,瓤红子黑,营养丰富,在晋南地区都很有名。大宁县地处山西省吕梁山南端,土壤肥沃,昼夜温差大,最适合种植西瓜,有清热解署,降压,利尿等疗效。
贺家庄鲜桃
贺家庄鲜桃桃果实大,平均单果重400克,色泽鲜艳、果肉乳白、质硬脆嫩、甜度高、口味好、半离核、果面光洁、茸毛少,属于一种超晚熟品种。贺家庄鲜桃是珍稀佳品,老少皆宜,长期食用可健脾、舒胃,美容养颜、延年益寿。
蒲县马铃薯
蒲县马铃薯薯块均匀、个大饱满,表皮有粗糙和光滑两种,产品品质好。,商品性好。蒲县马铃薯炒食品口感香、脆,蒸后自然脱皮开裂绵、软。可以直接炒着吃,口感棉滑,营养价值高。
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